高压锅炖羊排怎么做好吃（高压锅炖羊排的做法最正宗的做法）

材料：羊排，白萝卜，胡萝卜，小葱，香菜，大葱，姜，花椒。

做法：

1（羊排切块洗净，凉水下锅加料酒煮熟捞出，洗净放入高压锅，加入葱姜花椒。倒入没过羊排的水，水尽量多一点没关系，羊汤也好喝高压锅上汽之后炖20分钟左右。

2、高压锅放气开盖，加入切好的胡萝卜和白萝卜，适量盐，盖盖大火，上汽之后再炖5分钟即可。

3、碗里放胡椒粉，香菜碎，小葱碎，羊排盛出到碗里，加入羊汤，开吃

首先，将羊排洗净，用盐、胡椒粉和生抽腌制一段时间，让其入味。

接着，将切好的洋葱、姜片和大蒜放入高压锅中炒香，然后放入腌制好的羊排翻炒至两面金黄。

接着加入适量的料酒，炖一会儿使羊排更加入味。

最后，加入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。炖好的羊排肉质鲜嫩、入味，香气扑鼻，美味可口。