咖啡可以和豆浆一起喝吗（咖啡为什么不能和豆浆一起喝）

最好不要一起喝，因为咖啡中含有的咖啡因是一种酚类物质，会与豆浆中的蛋白质发生絮凝反应，损失营养成分。凝结成块后具有一定的胶体稳定性，不能被胃液消化吸收。您可以早上喝豆浆，然后上午10点左右，吃点饼干等东西之后喝杯咖啡，既可以提神，也不伤胃。