红灯圆白菜做法（圆白菜丝的十二种做法）

主料：

圆白菜一个

辅料：

生抽一汤匙

盐适量

老抽一茶匙

陈醋一汤匙

干辣椒6只

蒜2瓣

麻椒一汤匙

白糖一汤匙

做法：

1. 圆白菜掰叶，洗净控水，用手撕成小片。

2. 把准备爆香的调料准备好。

3. 锅倒油少许，倒入炝锅调料，全程大火，待辣椒炸透马上放入圆白菜翻炒。然后加入生抽老抽盐白糖陈醋，一定要快速翻炒均匀。

4. 出锅前放蒜片翻炒两下，装盘