铁锅盖蒸馒头怎样不滴水（不锈钢锅蒸馒头怎么才能不滴水）

一方面是用一块大的笼布贴在锅盖里面，笼布能够吸收一部分水蒸气，就会减少滴水的程度。

另一方面，使用笼布围在锅盖与锅接触的缝隙之处，使水蒸气通过笼布散发到外边，也会减少铁锅滴水的情况。

再一方面是蒸馒头，一定要把握好时间，不要超时，馒头蒸熟了就不能吸收水分了，如果再继续蒸，馒头上面就会皱皱巴巴。

铁锅盖蒸馒头一定要用大火来蒸，大火蒸出来的馒头又大又不滴水。