无花果月饼怎么做好吃

1.

准备好各种粉类、牛奶和白糖。

2.

牛奶、白糖、食油拌匀，筛入粉类，拌匀成稀面糊；入锅隔水蒸20分钟。

3.

蒸5分钟后，搅拌一下；继续蒸制，中途多搅拌几次。

4.

蒸熟的面糊，搅拌均匀顺滑。

5.

装入保鲜袋，静置冷却或入冰箱冷藏，即为冰皮。

6.

准备好无花果酱。

7.

加入糕粉拌匀。

8.

冰皮和无花果馅分别分成12份。

9.

取一块冰皮，放上无花果馅。

10.

冰皮包好馅料，用水慢慢向上推，包好收口。

11.

模具中倒入少许糕粉，晃动一下，倒出多余的糕粉。放入包好的冰皮面团，压实，脱模。

12.

做好的冰皮月饼。