南方花生产区主要种植珍珠豆型品种。广东、广西、福建、台湾等产区,春花生收获适期因播种时间不同一般在6月下旬至7月上、中旬。
秋播花生以种用为主,一般在11~12月份收获。
四川、贵州等产区,早中熟品种一般在8月底至9月中旬收获。
湖北省晚熟花生10月上旬收获,夏花生在10月上中旬收获。
江西、湖南等产区,春花生8月下旬至9月上旬收获。
南方一般立秋以后就可以拔花生了。
花生收获季节与红薯差不多的。
立秋以后正是花生的收获季节。
花生因种植时间不同收获季节有差异,一般8月下旬至9日下旬间收获。
花生种植模式春播秋收,有句农彦叫拔生,意思是八月十五前后拔花生,所以多数收获在农历8月。