牛鞭焯水一般我们是先焯水,焯水后用菜刀把牛鞭从中间切开两半,然后用手撕掉,再清洗一下完事。为了增强汤的滋补效果,需要加点党参和当归进去,作用很明显,一来增加滋补,再一个这样会让牛鞭汤更加的鲜美。如果有条件的可以再来点枸杞和大枣。党参和当归买那种没有硫化过的,这样才健康。
牛鞭焯水一般我们是先焯水,焯水后用菜刀把牛鞭从中间切开两半,然后用手撕掉,再清洗一下完事。为了增强汤的滋补效果,需要加点党参和当归进去,作用很明显,一来增加滋补,再一个这样会让牛鞭汤更加的鲜美。如果有条件的可以再来点枸杞和大枣。党参和当归买那种没有硫化过的,这样才健康。
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