梨酥糖的配方（梨膏糖哪个牌子最正宗）

材料：

梨5个，罗汉果2个，冰糖200克，姜丝少许。

步骤：

1.将梨去皮擦成丝，罗汉果掰碎，姜切丝。

2.放入100克冰糖，加水没过梨，大火煮开转小火煮1小时。

3.1小时后用纱布过滤杂质，将过滤好的梨汁重新倒入锅中，大火煮开后再加100克冰糖。

4.水分太多就开中火炖煮，边搅拌边撇去浮沫，再转小火直到熬成膏状为止。

5.做好的放入不想冷冻成糖冻即可