姜的种植方法：
1、种植时间
种植姜一般是在4月份下旬到5月上旬期间 ，它的生长对环境的要求相对其他蔬菜要严格些。
2、选种
种植前要把腐烂，干瘪和霉变的姜块剔除出来。若是姜块太大可以用手掰开或者用刀切开，弄开后伤口要用石灰消毒。其实大的姜块也可以直接种植，只不过是成本相对会更高。

3、催芽
想要它更快更好的生长，还要进行催芽，用波尔多液浸泡姜块10分钟左右捞出，之后放在装有潮沙子的容器并用保鲜膜盖上，大概10天左右就能出芽。若是觉得麻烦，也可以直接用带芽的姜块。
4、播种
处理好之后播种就非常简单，将姜块直接按入土里，露出芽，盖上一层薄土浇透水就可以了。
5、管理
它对水分的要求较严格，不能太干也不能太湿，大概每出芽1厘米左右就浇一次水，浇透但不能有积水。
姜的种植时间是春季，种植方法是用姜块进行无性繁殖。
1、种植时间姜一般春季播种，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。
2、种植方法优选种姜：从生长健壮、无病、高产的地块上选留种姜。收获后选择肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤、未受冻的姜块做姜种贮藏。姜在播种前应先进行催芽：幼芽是幼苗生长的基础，培育壮芽是获得高产的基础。壮芽的形态特征是芽身粗壮，顶部钝圆；弱芽的形态特征是芽身细瘦，芽顶细尖。掰姜块：播前，把已催好芽的姜块掰成75-100克的小种块，每个种块上保留1个肥胖的幼芽。结合掰姜种，应再进行一次精选种芽，剔出芽基部发黑、或姜断面变褐的姜块。浇底水：姜出苗很慢，土壤缺水会影响出苗，因此一定要浇足底水，出苗前一般不再浇水。排放种姜：底水渗下后即可排放姜种。有平播法和竖播法两种。覆土：随用细土盖在姜芽及姜种上，播完后覆土4厘米-5厘米厚。覆土太厚，地温低，发芽慢；覆土太薄，则表土易干燥，影响出苗。扩展资料种植姜的注意事项有：1、浇水需要根据生姜种植的情况，生长环境以及天气变化来进行。2、夏季注意雨后田间排水工作，避免发生积水。平时大田的湿度应该保持在65%左右。
3、播种的时候尽量让姜芽朝上放置，一般保持株距30厘米左右，行距40厘米左右。
4、在生姜的幼苗期间，浇水不宜过于频繁，一般浇水以小水为宜。夏季生姜的耗水量比较大，这时候适合在早晚时间进行浇水。
