怎样做牛肉丝炒大蒜（大蒜炒牛肉丝嫩滑不老的妙招）

材料牛肉 - 300克甜椒 - 适量 （最好是3种颜色的甜椒都放，这样颜色好看点）葱段 - 适量油 - 1汤匙蒜米 - 1瓣蒜蓉酱 - 适量水 - 少许

做法

1.将牛肉切片，用热水汆烫后备用。

2.甜椒切成条形，备用。

3.烧红锅，加入1汤匙的油将蒜米爆香，加入牛肉与3色甜椒拌炒。

4.加入少许的水跟蒜蓉酱，以小火焖大概3分钟左右。5.加入葱段即可上桌。