豇豆疙瘩的做法（河北蒸豆角疙瘩的做法）

用料

豇豆

500克

面粉

100克

盐

3克

香油

适量

做法

1/7 豇豆500克切末。

2/7 装盆加入3克盐。

3/7 面粉100克。

4/7 搅拌均匀，屉布铺好放入豇豆。

5/7 蒸20分钟即可。

6/7 蒜末加山西陈醋，香油调味儿，，沾着醋汁吃还不错。

1、清炒豇豆粒，将豇豆洗净，切成小粒粒。蒜切成相应的粒粒，备用。2、热锅，放油，放入花椒，蒜，炸，使其香味散发出来即可。

3、倒入用清水洗过的豇豆粒，用手捞起来，不用把水弄特别干。4、翻炒，看到豇豆变色以后就可以放适量盐，佐料，少量酱油，继续翻炒几次就可以出锅了。