炒油麦菜的做法有回答吗

食材用料

油麦菜500克，色拉油适量，盐适量，味精适量，胡椒适量，干辣椒1个

做法步骤：

1，锅里水烧开，倒入油麦菜

2，煮好的油麦菜过凉水

3，挤干水份

4，切碎

5，锅里倒入适量的色拉油

6，加放干辣椒

7，倒入切碎的油麦菜

8，加放盐，胡椒，味精，翻炒均匀即可出锅。

9，一盘美味的炒油麦菜出锅了。

烹饪技巧

油麦菜开水烫的时间可以长一点（5分钟左右），这样炒出来更软，口感更好