藠头是哪里的特产

藠头属于我国南方特有的稀缺型蔬菜，主要产于湖南、湖北、云南和江西等地。

1、湘阴藠头

湖南省湘阴县素有“藠头之乡”的美称。藠头在湘阴有近千年栽培史，是湘阴一项传统产业。

2、马龙藠头

云南省曲靖市马龙区种植藠头的历史已有两三百年。传统的种植品种体形狭长大尾小如鸡腿状，俗称长藠头，有纤维脆嫩、口感舒适的特点。