步骤一:首先买1盒千叶豆腐,然后改刀成正方形,然后对切成三角行,那样会更好看,美观
步骤二:买一点比较嫩的青蒜,然后切成段,放碗备用,然后吃辣切2个疫情当下比较奢侈的小米辣,放边备用
步骤三:买一瓶湖南特色黄剁椒酱,
步骤四:起锅烧油5成油温下豆腐煎至金黄,翻面同样煎至金黄,捞出备用,然后放点蒜,小米辣扁香,下准备好的豆腐,放一小勺黄剁椒酱,然后适量盐,鸡精,放切好的青蒜,炒至断生即可出锅
1、千叶豆腐可以切丝或切片都可。
2、豆瓣酱和千叶豆腐都含有盐分,我没有再加盐一样美味。
3、炒至八、九成熟时最后再加入青椒,青椒不须很长时间。