炸串千叶豆腐炸多久（炸豆腐串的正确方法）

答:炸串千叶豆腐炸多久（25秒）

〔原料〕

千页豆腐一盒、五花肉、葱姜蒜、青红线椒、香葱、剁椒

【制作方法】

1、首先把原料改刀，千页豆腐切成薄厚均匀的片，五花肉先切片，然后切成肉末，大蒜用刀拍破剁成蒜蓉，大葱切成葱花，姜切成姜末，香葱切成葱花，青红线椒切成圈备用。

2、锅上火加入适量的植物油，大火把油烧热，油温烧制180度时，下入千叶豆腐炸制，炸制25秒左右即可捞出控油，千叶豆腐炸制的时间一定要控制好，时间不可过长。

3、锅上火加入少许的植物油，下入肉末炒香，然后下入葱姜蒜、剁椒上火煸炒，再下入豆瓣酱炒出红油，把以上小料炒香。

4、然后下入适量的老干妈炒香，下入青红线椒，加少许的清水，适量的盐、东古酱油调味，然后下入千叶豆腐上火翻炒均匀即可出锅。