猪舌豆腐汤做法（猪舌汤的做法最正宗的做法）

猪舌豆腐汤是一道清淡可口的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

- 猪舌肉200克

- 嫩豆腐1块

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量

- 水适量

步骤：

1. 将猪舌肉洗净，放入开水中焯水去血水，捞出后切成薄片备用。

2. 嫩豆腐切成小块备用。

3. 锅中加入适量水，放入葱姜蒜和猪舌肉片，大火烧开后撇去浮沫。

4. 加入料酒、盐、胡椒粉调味，转小火煮约15分钟。

5. 加入切好的豆腐块，继续煮约5分钟至豆腐熟透。

6. 最后加入鸡精调味即可食用。

做法：1.将豆腐洗净，切块;猪舌洗净，斩片。

2.锅内加适量清水，待水开时，放入猪舌氽去血水，捞出洗净。

3.炖盅中放入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、猪舌，猛火烧开，慢火烧一段时间，放入豆腐炖至肉熟烂即成。