八爪鱼干怎么洗（八爪鱼怎么清洗要去皮吗）

　　先将章鱼干跑泡发，大约需要8个小时，泡发后：　　

1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。　　

2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。　　

3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。　　提示：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。　　

4、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。