芥花籽油用来炒菜味道怎么样（芥花油和菜籽油哪个更适合炒菜）

芥花籽油属于清淡口味的油脂，炒菜不会掩盖食材本来的味道，而且油烟点高，很适合中国的爆炒、油炸之类的烹饪方式，关键是芥花籽油吃起来可以远离肥胖，因为不饱和脂肪酸非常高。要说炒菜好吃，有时候跟芥花籽油品质也有关系，我推荐几个芥花籽油品牌给你，我用过感觉还不错的。加拿大米斯利娅、西班牙阿利维娅、日清都不错。