准备材料：三斤新鲜萝卜叶、十克干盐。
第一步：将准备好的新鲜萝卜叶清洗干净备用。
第二步：在锅里装入清水，煮沸备用。
第三步：将煮沸的开水倒入清洗干净的萝卜叶子所在的盆里，稍稍没过即可，并向盆里加入干盐，均匀搅拌，静置腌十二个小时。
第四步：十二个小时后取出切成段状即可，萝卜叶咸菜便腌好可以食用了。
腌制萝卜叶子咸菜的步骤如下：
材料：萝卜叶子500克，食盐50克，白糖10克，生抽酱油适量，香油适量，干辣椒适量，花椒适量。
步骤：
1. 先将萝卜叶子清洗干净，然后在阳光下晾干水分。
2. 将晾干的萝卜叶子切成适当的大小。
3. 在一个大碗中，将食盐、白糖、生抽酱油、香油、干辣椒和花椒混合在一起，搅拌均匀。
4. 将切好的萝卜叶子放入调料碗中，用手抓匀，让每一片萝卜叶子都裹上调料。
5. 将裹好调料的萝卜叶子放入一个干净的玻璃瓶中，尽量压紧。
6. 将瓶子密封好，放在阴凉通风的地方，大约三天后就可以食用了。
注意事项：
1. 萝卜叶子必须晾干水分，否则会影响腌制的效果。
2. 瓶子必须密封好，否则会有空气进入，影响腌制的效果。
3. 腌制的时间可以根据个人口味进行调整，一般来说，腌制的时间越长，味道越咸。
