小龙虾和基围虾哪个蛋白质高（小龙虾和基围虾哪个营养高）

1. 小龙虾的蛋白质含量更高。
2. 小龙虾是一种海鲜类食物，其蛋白质含量较高是因为其生长环境和食物来源的差异。
小龙虾生长在淡水环境中，摄取的食物种类更丰富，包括浮游生物、水生植物等，这些食物中含有较多的蛋白质。
而基围虾则生长在海水环境中，食物来源相对较少，主要以浮游生物为食，所摄取的蛋白质相对较少。
3. 此外，小龙虾的身体结构相对较大，所含蛋白质的总量也相对较多。
因此，从蛋白质含量来看，小龙虾比基围虾更高。
需要注意的是，蛋白质含量还受到食物的烹饪方式和处理方法的影响，所以在食用时要根据个人需求和偏好进行选择。

基围虾高一点。

小龙虾和基围虾的蛋白质含量如下：

小龙虾：每100克约含有16-20克的蛋白质。

基围虾：每100克约含有18-20克的蛋白质。
可以看出，小龙虾和基围虾的蛋白质含量相差不大，都属于高蛋白食材。具体的蛋白质含量可能会因品种、大小和烹饪方式等因素而有所不同。