1,挑选长条线茄子,去掉蒂,切条加入盐腌一下,攥去水分
剁成馅丁
2,猪肉切丁,加入姜末葱花,剁馅
3,把剁好的肉馅,茄子和一块搅拌,加入香菜末,
加入花生油搅拌均匀,加入盐、味极限调味,少量的五香粉搅拌
3,醒好的面就可以擀制饺子皮,包成饺子
4,锅烧热,加入开水,锅开后下入饺子,三次开锅,点两次凉水即可捞出
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剁成馅丁
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3,把剁好的肉馅,茄子和一块搅拌,加入香菜末,
加入花生油搅拌均匀,加入盐、味极限调味,少量的五香粉搅拌
3,醒好的面就可以擀制饺子皮,包成饺子
4,锅烧热,加入开水,锅开后下入饺子,三次开锅,点两次凉水即可捞出
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