蟹柳属于海鲜产品类目，
蟹柳又叫蟹棒，蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。
蟹柳模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。蟹柳是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏。
蟹柳应该属于海产品类
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