旋风蛋要放几个蛋（自制实蛋怎么判断碱放多少）

3个

我们需要3只鸡蛋 一口15cm左右直径的平底锅 首先把鸡蛋打散 热锅凉油把锅烧热 沾一点蛋液进锅可以快速熟透就可以把蛋液由锅中心倒入 等待蛋液边边出现厚实白色熟透的部分 用筷子从蛋液两边向中心拉 然后转锅 一般来说转两三次锅就可以让蛋液卷的比较好看了 最后热锅出锅完成

一个

食材：鸡蛋1个、香油适量、醋适量、

做法：

1)鸡蛋打开在小碗里。

2)炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。

3)倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。

4)2到3分钟后打开盖子即可。

5)盛到小碟子上。

6)到点醋和香油，即可。