湘江钓上来的鱼可以吃不（东江钓的鱼都怎么处理了）

湘江是中国南方的一条大河，流经湖南、广西、广东等省份，是一个重要的渔业资源区。湘江中的鱼类种类繁多，包括鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、草鱼、鲈鱼等。一般来说，湘江钓上来的鱼可以吃，但需要注意以下几点：需要选择清洁的钓点，避免污染严重的地方。需要选择健康的鱼，避免钓到有病的鱼。

需要正确处理鱼类，包括清洗、去鳞、去内脏等，确保食品安全。需要烹饪熟透，避免生食或半生食，以免感染寄生虫或细菌。总之，如果正确选择钓点、选择健康的鱼、正确处理和烹饪，湘江钓上来的鱼是可以安全食用的。但是，为了确保食品安全，建议在正规的餐饮场所消费，避免在野外自行食用。