用热水煮饭是不是能快很多（热水煮饭的正确方法用开水吗）

用热水煮饭确实能够快很多，因为热水的温度比冷水高，能够更快地将米饭煮熟。此外，用热水煮饭还能够使米饭更加松软和可口，因为热水能够更好地让米饭中的淀粉质溶解出来，从而使米饭更加绵软。不过需要注意的是，用热水煮饭的时间要掌握好，因为时间过长会使米饭变得过烂，口感不好，而时间过短则会导致米饭未煮熟。