首先,在清汤中加入适量水,烧开后放入荞麦面,快速搅拌至面条煮熟,捞出备用。
接着,准备清汤的材料,如鸡骨头、洋葱、葱姜等,煮成清汤后即可盛入面碗中。
将煮熟的荞麦面放入碗中,再放入煮好的蔬菜、肉片或豆腐等其它配料,最后点缀一些葱花即可食用。这样做出来的少女都市清汤荞麦面,不仅清淡可口,而且营养丰富,做起来也是非常简单易行的。
清汤荞麦面是一道简单易做的美味佳肴。首先将荞麦粉和面粉按1:1比例混合,加入适量水搅拌成面团,醒10分钟后擀成薄面片,切成细条。
将水煮沸后放入荞麦面条煮5分钟,捞出备用。
将鸡汤煮开,放入葱姜蒜、香菇等佐料煮5分钟,再加入适量盐、酱油等调味料调味即可。
最后将煮好的荞麦面条与鸡汤混合,撒上葱花、香菜等装饰品,即可享用美味又营养的清汤荞麦面了。