盐焗豆角的做法（焗豆角的正宗做法）

食材清单

豇豆1把，盐适量，糖适量，姜片适量，冷开水适量，辣椒壳适量。

步骤

1.豇豆洗干净沥干水备用（豆角选嫩些的，那样脆点，酸也好些）。

2.水烧开了放入盐，白糖，辣椒壳待水凉透(待盐溶化后可以尝试一下，不能太淡了)。

3.把豆角，姜片，也可以加几片蒜瓣放入容器里，上面压上石头（这样豆角就不会浮出水面）。

4.把冷透的盐开水到入容器里盖上盖子（水一定要没过豆角）。

5.一星期后颜色变黄就（天气凉时间要长些）可以了。

各种佐料都搞里头，再腌制10分钟

国内倒入半碗盐，不要放油啥的

把腌制好的豆放里面，开小火，慢慢搅拌

开始盐会把花生米裹住，不用担心，只要不断的翻炒就行了

慢慢随着水份的蒸发，盐就会掉落下来

等到豆皮能轻轻搓下来，就可以起锅了

然后把佐料拣掉，嘻嘻，啥都不用放了，白酒啤酒随便造