需要加热除味。
因为炸锅内部温度较高,第一次使用时需要先加热一段时间,将锅内异味挥发后再加入大蒜进行烹饪。
具体来说,可以按照以下步骤进行:先加入一些食用油,将炸锅加热至180℃左右,然后加入切碎的大蒜,翻炒一段时间,直至大蒜散发的异味消失为止,再将大蒜捞出即可。
此外,可以在炸锅内加入一些花生米、芝麻等干货一同加热,能够更好地去除异味。
需要加热除味。
因为大蒜有一定的辛辣气味,如果不去除气味,会影响炸出来的食物的味道。
通常的做法是在空气炸锅中加入少量的橄榄油,切碎的大蒜,然后将温度调至200℃,烤制15-20分钟左右,这样就可以将大蒜的气味去除。
此外,也可以在大蒜中添加一些姜或者洋葱来去除气味。
总之,去除大蒜的气味可以让食物味道更为可口。