双色磅蛋糕家常做法（磅蛋糕最正宗做法）

双色磅蛋糕是一种非常美味的甜点，制作起来也比较简单。以下是一种家常做法：

材料：

1. 低筋面粉200克

2. 鸡蛋4个

3. 砂糖200克

4. 无盐黄油100克

5. 泡打粉1茶匙

6. 香草精适量

7. 可可粉适量

步骤：

1. 首先，将黄油放在室温下软化，然后加入砂糖搅拌均匀。

2. 接着，将鸡蛋一个个打入黄油糖中，每加一个鸡蛋都要充分搅拌。

3. 然后，将低筋面粉和泡打粉过筛后加入黄油糖蛋液中，用橡皮刮刀拌匀，注意不要过度搅拌，只要均匀即可。

4. 将面糊分成两份，一份加入香草精调成原味，另一份加入可可粉调成巧克力味。

5. 将两种口味的面糊分别倒入烤盘中，然后用刮刀在面糊表面轻轻划出几道花纹。

6. 预热烤箱至180度，然后将烤盘放入烤箱中，中层，上下火，烤约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出来没有面糊就说明熟了。

7. 最后，将蛋糕取出放凉，就可以切片享用了。

注意事项：

1. 面糊搅拌要轻柔，过度搅拌会导致蛋糕口感粗糙。

2. 烤箱温度和时间要根据自家烤箱的实际情况适当调整。

3. 蛋糕完全冷却后再切片，否则容易破碎。