食材明细
红薯粉、猪肝、包菜、玉米油、盐、生姜、大蒜、老抽、醋、白糖、辣椒粉。做法步骤
1、备好调味料和配菜
2、粉条提前用冷水泡发后过下开水，这样后面煮起来就那没那么糊锅底。
3、将姜蒜处理下切分片或者丝，另外拿个大点的汤碗加入少许辣椒粉备用。
4、平底锅坐火倒入足够的玉米油烧开
5、将烧开的玉米油倒些到装辣椒粉的汤碗里炝熟辣椒粉。（记得这时候得把火关掉）
6、趁着锅内的油温迅速下入切好的生姜和大蒜爆香后，接着加入先前备好的猪肝（这时打开火）迅速的用锅铲将其滑开后不停的翻炒。
7、等到炒出猪肝的香味后倒入足量的热水烧开后下入粉条煮
8、待粉条煮的熟透后加入盐，老抽，少许醋，少许白糖调味，起锅前加入洗好的包菜叶（我临时还加了点茶干进去）
9、锅里煮好的直接盛起给孩子吃（原味汤粉）；这碗就是先前炝好辣椒的酸辣粉（从锅里盛出后进大汤碗里搅拌均匀就成功了）
步骤 1
1、配料 蒜末2瓣； 辣椒粉1勺（喜欢吃辣的还可以放小米辣更香） 葱，芝麻1勺 2、油烧开，浇入配料中 3、锅里的油不要倒完，可以顺便炒几粒花生米（也可以放现成的，但是炒的更香），煎个蛋
步骤 2
料汁：放入2勺生抽，3勺醋，少许盐和糖搅拌均匀
步骤 3
1、泡好的粉丝直接放入水煮 2、水煮开，舀两勺在料汁中 3、煮熟的粉丝捞出放入料汁中，放入榨菜和香菜即可
