青蒜炒酱肉详细做法（家常炒酱肉简单做法）

青蒜炒酱肉

原料：青蒜、酱肉、生抽、色拉油、砂糖、鸡粉、料酒。

做法步骤：

第1步、买回的青蒜

第2步、处理干净后切成小段

第3步、自己的酱肉切成小块用温水洗净

第4步、起油锅放入酱肉煸炒

第5步、加点料酒，煸炒至变色

第6步、放入青蒜翻炒

第7步、加点生抽调味

第8步、起锅前加入鸡粉炒匀即可，

第9步、出锅装盘。

做法：

1.准备食材：五花肉500克、青椒适量、蒜苗适量。

2.五花肉去皮，切0.3厘米厚的片。

3.青椒洗干净切成块，蒜苗洗净切段。

4.锅内倒入少许油烧热，放入五花肉翻炒至变色。

5.将肉片推到锅的一边，留出底油转小火，将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右炒出香气。

6.放少许甜面酱，翻炒均匀。

7.到料酒辣椒块，生抽调味抄一分钟出锅。