羊腰汤怎么弄（羊白腰汤最简单做法）

食材准备：菠菜150克、羊腰1个、油适量、盐1勺、料酒1勺、生粉1勺、姜适量、鸡精半勺。

注：

1、羊腰要去掉里面的白色筋膜，要不吃起来会有膻味。

2、羊腰加料酒和生粉，能去异味，煮出来更滑嫩。

3、菠菜易熟，不要久煮。

步骤——

1、羊腰洗净切片，加盐，料酒和生粉腌一下。

2、准备把菠菜。

3、菠菜去根洗净。

4、锅加水，放入姜丝和油烧开。

5、加入菠菜。

6、菠菜煮熟后捞出。

7、汤里加入羊腰，大火煮开。

8、加入菠菜，加盐和鸡精调味即可。

9、成品。