蒲菜干做法（蒲菜的12种吃法）

蒲菜干的做法非常简单，首先将新鲜的蒲菜洗净后切成段，然后在阳光下或烤箱中将其晾干至完全干燥。接着将干蒲菜放入密封罐中保存，以便长期食用。如果喜欢，可以在蒲菜晒干之前先用盐腌制一段时间，然后再进行晾干。晾干后的蒲菜干可以用来煮汤、炒菜或者烹饪其他菜肴，味道鲜美，营养丰富。同时，蒲菜干也可以保存得很久，是一种非常方便的食材。

1.

开水将蒲菜、豌豆、枸杞煮10分钟左右,煮得白白嫩嫩的,捞出,用凉水反复冲凉。

2.

腰子打花刀,稍腌制一会儿。然后入锅焯会儿,捞出,用凉水反复冲凉。

3.

把这些码好盘,撒入煮好的豌豆。

4.

生抽、醋、盐胡椒粉、白砂糖、芝麻香油、鸡精,调和均匀浇在码好的菜上,撒上葱丝、小红辣椒拌均匀即可。