韭菜老根翻栽，主要是针对连续种植生长2-3年后，韭菜出现“跳根”、“缩根”、“弱根”“根系太密”等问题根系失去生长活力而需要刨根重新栽种的韭菜，大家在秋季使用韭菜老根翻种韭菜时，农技小背篓提醒大家重点注意以下几点：
一老根翻栽前的割叶管理
在挖老韭菜根之前的1-2天，在保留韭菜根基部的基础上提前把韭菜地上叶片全都割掉，主要是预防韭菜翻栽后到生根缓慢前叶片大量脱水萎焉（可以提高翻栽成活率），然后再去挖出韭菜地下的根系。
二老根翻栽前的选根管理
老韭菜根从地里挖出来以后，先用清水浸泡冲洗干净，然后对所有老根进行精细化挑选，只保留下适合重新栽种的老根，老韭菜根的4个选根四个标准：根系健壮粗大+根茎重绿轻紫+鳞茎粗大饱实+无任何病虫害
三老根翻栽前的修根管理
把经过挑选保留下来适合重新栽种的老韭菜根，使用消毒处理过的剪刀把底部过长的老根和根毛全部剪掉，剪根处理后的韭菜根系保留4-5公分左右的长度即可，如果挖根前没有提前剪叶的韭菜苗株，此时结合修根要把根部以上的韭菜叶剪掉三分之二或者保留5-8公分的茎叶长度，使经过剪根和剪叶处理的整棵韭菜苗株从上到下的长度大约有10-15公分左右即可。不过大家要注意：在对韭菜修根剪根时，要保留韭菜根部新萌发出来的白嫩新根且一定不能剪上韭菜的鳞茎，在韭菜缩剪茎叶时，要保留下底部新萌发出来的幼嫩新芽。
四老根翻栽前的晾根管理
在韭菜完成修根剪叶处理后，这个时候不要立即忙着去地里栽种，正确的做法是：把处理好的韭菜根全部摊放在有阳光的地面上晾晒1-2天，一方面是为了让阳光中的紫外线帮助杀菌消毒净化根系，另一方面是为了让韭菜老根适当脱水，以便在重新栽种后能够增强吸水能力促进快速生根缓苗，这样都可以提高韭菜老根的翻栽成活率和提高韭菜老根栽种后的生根萌芽能力。
