木耳拌黄瓜隔夜还能吃吗（凉拌黄瓜放一晚上第二天还能吃吗）

木耳拌黄瓜隔夜是可以吃的，干木耳本身就是经过高温消毒的，前提是木耳一定要过水焯几分钟，尽量在24小时内吃完最好。

木耳拌黄瓜隔夜最好不要吃，因为隔夜菜里面通常含有很多的亚硝酸钠，会对自身产生不利影响，隔夜菜中也容易生长各种病菌。