豆芽菜在水里的成长过程（豆芽菜的生长变化记录表）

豆芽的成长过程主要包括以下几个步骤：
1. 浸泡：将豆子浸泡在水中，使其吸水膨胀。
2. 萌发：豆子开始发芽，打破种皮并长出根和茎。
3. 生长：豆芽继续生长，根和茎逐渐变长，叶子也开始展开。
4. 成熟：豆芽长成成熟的植株，具有完整的根、茎、叶。
以上为豆芽的发育过程的大致介绍，希望能够帮到您！