青椒含有的营养成分（青椒三大营养素含量）

青椒有辣椒素，可以刺激人的味蕾，增强食欲，帮助消化，青椒还是绿色食品，含有多种维生素素和Vc。可以平衡人身营养物质。

青椒含有维生素C的成分。

青椒维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。