白蒿炒鸡蛋做法（白蒿煮鸡蛋正确做法）

1.

200克白蒿在500ml清水中浸泡一会儿清洗干净，沥干水份备用。

2个鸡蛋打散添加30ml凉白开水搅拌均匀。

搅拌好的2个蛋液倒入切碎的200克白蒿中。

简单搅拌一下放入5克调味料盐和3克味精。

放入1勺鸡汁。

锅中倒入10克底油加热，再倒入搅拌好的2个蛋液，200克白蒿大火炒至微微定型即可轻轻翻动。

200克白蒿，2个炒蛋炒至完全变色定型即可

2.

200克白蒿清洗3遍，放入500ml沸水中焯1分钟，捞出挤水分。

盆内磕入3个鸡蛋，放入200克白蒿，5克盐搅拌均匀均匀。

锅内倒入30ml油，放入10克葱花炒香，放入200克白蒿，3个蛋液翻炒成块，撒3克味精出锅。

3.

20克大葱洗净后切碎；200克白蒿洗净后去根、黄叶，用刀切成小段。

炒锅加热，倒入20ml油，倒入切碎的200克白蒿和20克大葱，加5克盐，继续翻炒1分钟。

把3个鸡蛋倒入锅中并用筷子搅拌，继续翻炒至熟即可出锅。