羊大骨头的家常做法（羊大骨头最正宗的做法）

家常做法就是大骨熬汤，羊大骨放到汤锅熬至三小时左右，加白萝卜片，山药片，胡萝卜片，粉条，白菜片，海椒，食盐，陈醋，胡椒粉，在熬至五分钟后加蒜苗食用。

羊大肉骨适量

白萝卜适量

虫草花1g

葱适量

老抽1匙

姜适量

辅料

酱油2匙

醋1匙

料酒2匙

盐2匙

花椒适量

桂皮1块

白芷1片

大料适量

1. 羊骨焯水。

2. 在焯羊骨的同时另一个灶上做高压锅，加水放入切块的白萝卜，虫草花。

3. 羊骨焯好后放入已经烧热的高压锅里，放入各种调味料。

4. 盖上盖子大火开后转中火30分钟。

5. 关火后焖到锅自己泄压即可。