如何做玫瑰 郁金香 油菜香菇（油菜香菇最简单的做法）

1）油菜洗净后切去上半部，留下面的茎。用剪刀修剪成玫瑰花形状。

2）猪肉切成肉末，加盐、淀粉拌匀，锅中放油，肉末放入锅中爆炒至肉末变白即可盛盘。锅中加少许油、盐爆炒香菇（香菇切片切丁都可）。最后肉末再次放入锅中翻炒均匀，倒入少量水淀粉，待收汁即可关火。

3）锅中加水，等水沸腾，倒入雕刻好的油菜茎。等水再次煮开，用勺子把沸水从上方淋到油菜茎里头，这样可以保证油菜茎内外熟度一样。而且不会因为要让里面熟而导致煮过头，颜色变黄，造型变软。

4）捞出沥干水分，加酱料调味。

5）摆盘。

6）淋上香菇肉末即可。