怎样判断海鱼新不新鲜（教你一招辨别海鱼）

1、新鲜的鱼眼睛是有眼膜的，而且透明清亮；而不新鲜的鱼眼珠不突出，还有你会发现鱼眼膜处出现血丝。

2、新鲜的海鱼体表是没有伤痕的，很是光滑，也不会感觉到粘稠或者有不明粘液。

3、可以掀开鱼鳃看一下，新鲜的海鱼的鳃是鲜红的，如果鱼鳃已经发白或者有很多粘液，那就说明鱼死很久了。

4、用手摸一下鱼的腹部，如果没有任何地方突起，那说明海鱼是新鲜的，如果有异常那个突起的的部分那就代表鱼不新鲜了。

5、挤压一下鱼肉，看是否会反弹，会迅速反弹的说明雨还是很新鲜的；如果是哪些没有弹性的鱼肉，那就是不新鲜了。

6、仔细闻一闻鱼的味道，鱼肯定有鱼腥味的，总能区分鱼腥味和鱼臭味。

要判断海鱼是否新鲜，可以从多个方面进行观察。

首先，观察鱼的外观，新鲜的海鱼应该有明亮的眼睛，鳞片完整，皮肤湿润，没有明显的划痕或淤血。

其次，闻一闻鱼的气味，新鲜的海鱼应该没有异味，而是散发出清淡的海洋气息。

再者，用手指轻压鱼身，新鲜的海鱼应该有弹性，恢复迅速。

最后，检查鱼鳃的颜色，新鲜的海鱼鳃应该是鲜红色或粉红色，而不是暗淡或褐色。综上所述，通过观察外观、气味、质地和鳃的颜色等方面，可以判断海鱼是否新鲜。