根据我曾种植过的黑小麦品种漯珍一号的实际产量来估计也就是亩产400-500千克，而黑小麦一号的产量略高于漯珍一号可达亩产450-550公斤。
凡适于种普通小麦的地方均可种植，在病虫害防治上可参考普通小麦的防治方法。经中国食品协会和农业部谷物检测中心测定：黑小麦蛋白质含量17.1%，赖氨酸0.4%，18种氨基酸总含量15.2%，含铁高于普通小麦81%，含钙比普通小麦高132.3%，钾高于普通小麦72.4%，磷高于普通小麦33.6%，该品种每千克还含有0.55毫克的碘，这是其他小麦所没有的，长期食用黑小麦，能清除人体内自由醛，具有抗氧化、抗肿瘤、润肌肤等特殊功能。它是开发系列保健食品、饮料、酒类等的理想原料。根据我曾种植过的黑小麦品种漯珍一号的实际产量来估计也就是亩产400-500千克，而黑小麦一号的产量略高于漯珍一号可达亩产450-550公斤。凡适于种普通小麦的地方均可种植，在病虫害防治上可参考普通小麦的防治方法。经中国食品协会和农业部谷物检测中心测定：黑小麦蛋白质含量17.1%，赖氨酸0.4%，18种氨基酸总含量15.2%，含铁高于普通小麦81%，含钙比普通小麦高132.3%，钾高于普通小麦72.4%，磷高于普通小麦33.6%，该品种每千克还含有0.55毫克的碘，这是其他小麦所没有的，长期食用黑小麦，能清除人体内自由醛，具有抗氧化、抗肿瘤、润肌肤等特殊功能。
它是开发系列保健食品、饮料、酒类等的理想原料。
