菲律宾富贵虾怎么做（清蒸泰国富贵虾的正确做法）

富贵虾家常做法：

1、粉丝提前泡软，绕着手转一圈，铺在盘子上。

2、虾去虾壳留虾尾，开背切个小洞洞，戳进去，放在粉丝上铺好备用。

3、蒜末、小米椒碎、一勺生抽、一勺蚝油、泼热油搅拌均匀。

4、依次铺在虾上，上火蒸箱6分钟。

5、出锅撒上葱花适量蒸鱼鼓油，浇上热油即可。

1 将虾爬子刷洗干净

2 放入淡盐水中静置1小时，使其吐净腹内杂质。

3 皮皮虾去肠，用盐、大葱段、料酒腌渍入味

4 青红椒洗净，去蒂、籽，切成小粒。

5 虾去肠，用盐、大葱段、料酒腌渍入味。

6 锅置火上，烧至七成热，下入腌好的虾

7 炸至金黄色，捞出控油。

8 锅内留底油烧热，放入青红椒粒煸香。

9 倒入虾、盐、、料酒，快速翻炒均匀。

10 关火，出锅装盘即可