木瓜和虾可以一起炖,这是一道美味的菜肴。以下是一个简单的木瓜虾炖的食谱供您参考:
所需材料:
- 木瓜1个
- 虾仁适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
做法:
1. 将木瓜洗净去皮、去籽,切成小块备用。
2. 虾仁洗净,用料酒、盐腌制片刻备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜爆香。
4. 加入虾仁煸炒至变色。
5. 加入木瓜块,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,煮沸后转小火炖煮10分钟左右。
7. 加盐调味,即可出锅享用。
温馨提示:炖的时间不宜过长,否则会影响口感和营养价值。同时,也可以根据个人口味加入其他配料,如鸡肉、蘑菇等。