在广东端午煲什么汤喝最好（广东初夏煲什么汤最合适）

广东端午节煲汤的选择很多，但最好的选择应该是煲鸽汤。鸽子是端午节的传统食材之一，具有清热解毒、滋阴润燥的功效，可以提高身体的免疫力和抵御疾病的能力。同时，鸽肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，对于增强身体的营养价值也非常有益。

【五指毛桃鲫鱼祛湿汤】

清热祛湿，健脾胃，营养丰富，味道清香。

食材：五指毛桃2-3根，荷包豆50克，赤小豆50克，眉豆50克，白鲫鱼1条，蜜枣1-2颗，姜片少许，盐适量。

做法：1.白鲫鱼清洗干净，去掉内脏。

2.不粘锅加热倒几滴油，放入姜片，用小火把白鲫鱼两面煎至微微金黄。

3.三种豆子清水浸泡一会。五指毛桃洗干净泥沙。

4.汤锅加入清水，把豆子全部放入煮开后，再把煎好的鲫鱼放入汤锅中，煲煮40分钟，最后加盐调味即可。