沙茶是怎么来的

沙茶起源于印尼，原是印度尼西亚的一种风味食品，传入福建、广东后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，也就是沙茶酱，是盛行于福建、广东等地的一种混合型调味品，色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜，洋葱、花生米等特殊的复合香味，虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味，