素炒马蹄的做法最正宗的做法（马蹄炒肉片最正宗的做法）

材料:马蹄肉200克,玉米粒90克,核桃仁50克,彩椒片35克,葱段少许

调料:白糖2克,盐3克,鸡粉2克,水淀粉、食用油各适量

做法: 1马蹄 彩椒均洗净,切成小块。2锅中注水烧开,倒入玉米粒焯至断生,倒入马蹄肉、食用油、彩椒 、白糖拌匀,去除杂质,捞出。3锅中注油烧热,倒入葱段爆香,放入焯水的食材炒匀,放核桃仁炒香。

4加入盐、白糖、鸡粉、水淀粉炒匀调味,盛出装盘即可。

食材：马蹄 5个、胡萝卜 1根、有机秋木耳 8克、扁豆角 30克、油 40毫升、盐 2克、糖 1.5克、葱花 1克

1.胡萝卜清洗干净后切片。

2.用剪刀剪出花形。

3.依次剪好备用。

4.豆角清洗干净后切小段。

5.马蹄清洗干净后去皮备用。

6.切薄片。

7.把木耳提前浸泡一刻钟。

8.烧开水后倒入胡萝卜和豆角焯一分半钟，适当加生油和盐提亮调味。

9.热锅倒入油，下葱花炒香。

10.捞出豆角和胡萝卜倒入油锅煸炒1分半钟。

11.倒入泡发好的木耳，翻炒半分钟。

12.倒入马蹄片翻炒片刻。

13.最后快出锅时撒上盐和糖调味即可。