韭菜炒海蛎的做法（韭菜炒海蛎的做法大全）

材料

主料：海蛎400g、韭菜60g；

辅料：色拉油适量、薯粉1大勺、细盐适量

韭菜炒海蛎

1

备薯粉，海蛎，韭菜，鸡蛋。

2

热锅加油。

3

将海蛎及薯粉拌在一起，拌至无干粉状再下锅煎炒。

4

将煎炒好的海蛎出锅备用。

5

原锅回炉，下韭菜炒香。

6

加入适量细盐。

7

再将煎炒好的海蛎回锅炒至入味即可。

8

一份将鲜味锁住的韭菜海蛎完成

1. 韭菜炒海蛎是一道美味的家常菜。

2. 韭菜和海蛎都是比较容易熟的食材，所以需要先将韭菜和海蛎分别洗净备好。

然后可以先将韭菜切成小段备用。

接着可以用油将海蛎煸炒至变色，然后加入葱姜蒜爆香，再加入韭菜翻炒均匀。

最后加入盐、鸡精等调味料即可。

3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以加入适量的生抽和料酒提味。

如果想要增加口感的层次感，可以加入少许的辣椒和花椒。