升糖较高
柿子的糖分量还是相对比较高的。柿子的含糖量大约在14%-16%。按照水果的含糖量可以分成三类。
含糖量在10%以下的称为低含量水果,含糖量在10%-20%之间的称为中含糖量水果,含糖量超过20%以上的水果称为高含糖量水果。
脆柿子不适合高血糖人群食用,含糖量较高:
1. 含糖量高:每100g脆柿子含糖量大概达到了12g,一个脆柿子的含糖量相当于人体一天标准摄入糖量的一半。
2. 不适合减肥人群长期过量食用:长期大量进食含糖量较高的脆柿子,可能会引起肥胖。
3. 含营养丰富:脆柿子中还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质,可满足人体营养所需。