牛肉生牛肉怎么卤牛熟牛肉（熟牛肉怎么做成卤牛肉）

答案是；

用料

牛肉 4斤

葱 1根

桂皮 1块

八角 1个

香叶 2片

花椒 30粒

柠檬 1片

茶叶 3克

生姜 6片

家常卤生牛肉的做法步骤

步骤 1

生牛肉浸泡四小时，把血水全部泡出来，中途换水。

步骤 2

准备的葱生姜桂皮花椒八角红茶叶柠檬。

步骤 3

泡好洗干净，切大块，冷水起锅煮开。

步骤 4

煮开时不断撇去浮沫直至没有。然后加各种大料煮二个小时。锅盖之间夹两根牙签，防止溢锅。

步骤 5

两个小时后筷子很容易就戳进去表示熟了。完成。晾凉后味道更佳。

牛肉洗干净后，加入，八角，桂皮，香叶，草果，料酒后加入牛肉卤半个小时，再浸泡三个小时即可。